园主李勇军在讲述古栗树的传奇故事

               
    印象中国网  陶伟摄影报道  躺在京郊慕田峪长城怀抱中的明清栗园里，有几棵600多年的栗树,在群山峻岭的映衬下格外引人注目。我们走进它,“阅读”着古栗树的苍老，聆听着园主李勇军讲述古栗树的传奇故事。

    明清栗园位于渤海镇政府东北侧。它东临慕田峪，西接响水湖，南抵栗花沟，由一片近百亩的特殊板栗树组成。

明清栗园

    走进这个栗园，便走进了板栗的世界。站在明清栗园“驿站”的太阳伞下，放眼望去，漫山遍野，栗树成林。大大小小碧如滴翠的板栗树，将山野装点成一幅秀美的山水画卷。

    据了解,怀柔渤海板栗栽培历史悠久。西晋著名文学家陆机在他的《诗草木鸟兽虫鱼疏》一文中这样说道：“五方皆有栗，惟渔阳栗甜美味长，他方者悉不及也。”意思是说，在中国，产栗果的地方虽然很多，但味道最为甜美悠长的当属渔阳一带所产的栗果，其他地方的栗果与之相比，皆不能及。而渤海镇古代恰恰属于渔阳和燕地，正是盛产优质栗果的地方，因而也是陆机所称赞的地方。

    到了明代，怀柔渤海板栗生产已形成一定规模。据史料记载：明朝筑城戍边将士曾以栗为食，并在戍边换防之余参与栽培板栗的农耕劳作。据此可以印证，现存的大明板栗树曾洒下戍边将士的辛勤汗水。后来，渤海镇的板栗又成为明皇宫和明十三陵的贡品及祭品。

    昔日的古栗虽历经沧海桑田，但因其吸纳了天地之精华，至今依旧根深叶茂。为了保住这批古栗树，让世人能够长期欣赏到这些古栗树苍老遒劲的树影，品尝到古栗甘香甜美的味道，李勇军将这批珍贵的古栗树专门用铁栏杆保护起来。

    由于古栗树生长年代久远，人们便对其产生了崇拜和敬慕之情，赋予他们神话般的色彩。在民间传说中，这些古栗树都富有灵性，能趋吉避凶,抱一下古栗树就会除病袪疾、祈福保平安。当地群众至今还有供树、祭树的习俗，每逢有灾有难，或是过节，都要给树挂红放炮，供奉香火，祈子求福，驱灾避邪等。把树当成神灵，砍树要遭报应的意识深入人心，虽然是迷信意识，却使生态环境得到了切实有效的自觉保护。

    传说清代慈禧为了延年益寿，经常食用糖炒栗子、栗子面窝头和内有栗仁的八宝粥，后来栗子面窝头的宫廷秘方传至民间，使其成为著名的北京小吃。据说，这些加工栗子面的栗子就来自怀柔渤海镇。

    渤海镇独特的地理、土壤和气候条件，造就了渤海镇原生板栗的特点。即：果形玲珑、色泽褐棕；肉质细腻、甘甜适中；营养丰富、带有糯性；易剥内皮、便于存贮。因此，怀柔渤海板栗拥有东方“珍珠”和“紫玉”等诸多美誉。

   李勇军说, 在今天的北京街头，给人印象最深的当属那一锅锅深褐油、冒气飘香的  “糖炒栗子”。把金黄色的果仁，放到嘴里，甜香满口，回味无穷。

红螺寺柔石轩的杨建颖在这里享受一回做地主的滋味

  
    人们深爱着怀柔慕田峪长城,也深深地爱着渤海镇的板栗。游人们在休闲之余，还可以在这里领养一块儿土地。看,红螺寺柔石轩的杨建颖在这里享受一回做地主的滋味。

    渤海镇的明清栗园，是怀柔板栗五大最佳产区之一。其内环境原始，有数十株种于明代的原生老栗树，树龄已达六百余年。

　　李勇军开心地说，由于生态良好，明清栗园空气清新，山水长流，群鸟飞舞，百花吐艳，来这里休闲度假的人络绎不绝。可见,百年古树演绎生态传奇。

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（编辑：文硕）